Kalium
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Kalium ist für die Muskeln und für das Herz sehr wichtig. Da Kalium über den Harn ausgeschieden wird, müssen wir es dem Körper zuführen. Der tägliche Bedarf eines Erwachsenen liegt bei 2 Gramm.
Kaliumreiche Lebensmittel sind unter anderem Pilze, Bananen, Datteln, Bohnen, Chilies, Käse und Kartoffeln, in denen es mit rund 0,4 Gram Kalium pro 100 Gramm vorkommt. |
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