Niacin
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Niacin ist ein Vitamin. Es ist an vielen enzymatischen Vorgängen im Körper beteiligt. Es hat eine antioxidantische Wirkung. Niacin hilft der Haut sich zu regenerien aber auch bei der Regeneration von Muskeln, Nerven und der DNA spielt es eine Rolle.
Bei einem Niacin Mangel kann rauhe Haut auftreten. Weiterhin macht sich ein Mangel mit Appetitlosigkeit, Konzentrations- und Schlafstörungen bemerkbar.
Die empfohlende tägliche Menge an Niacin liegt bei 17 Milligramm. Dies ist aber eine grobe Schätzung, da der Körper in der Lage ist, aus Eiweiß Niacin zu gewinnen. Die Leber speichert Niacin bis 4 Wochen.
In Champignons, Lachs, Rinderleber, Pute und frischen Thunfisch findet man Niacin. |
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