Phenol
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| Polyphenole findet man in zahlreichen Pflanzen wieder. Sie dienen als Geschmacksstoffe und Farbstoffe. Es ist schon seit längeren bekannt, dass sie gut für die Gesundheit sind. Sie sollen das Herzinfaktrisiko senken. Sie hemmen Entzündungen und sie könnne laut den Studien auch der Entstehung von Gefäßverkalkung und Morbus Alzheimer entgegenwirken. |
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